Materi Kuliah Keperawatan Enzim

Definisi  :  Enzim adalah biokatalis

Fungsi    :  Melancarkan proses kimia di dalam tubuh

Kepentingan Biomedis : Penentu berlangsungnya berbagai peristiwa fisiologik

Enzim berperan sentral dalam masalah kesehatan dan penyakit

Enzim-enzim bekerja terkoordinasi secara cermat, cepat dan tepat.

Karakteristik: kekuatan daya katalitik dan kespesifikan

Hampir semuanya protein

Biokatalis: membawa substrat ke orientasi yang tepat (memulai pemutusan dan pembentukan ikatan kimia)

Kespesifikan enzim akibat interaksi tepat dari substrat dengan enzim

Berdasarkan mekanisme  kerja  enzim :

1. Pemecahan amilum :  enzim amilase

2. Pemecahan  lemak  :  enzim  lipase

3. Pemecahan  protein :  enzim protease

4. Pengikatan oksegen : enzim oksigense

5. Pelepasan hidrogen : enzim dehidrogenase

6.Penguraian glukosa : enzim heksokinase, dll

 Mau yang lebih lengkap nya lagi bisa didownload disini Materi kuliah keperawatan enzim